【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】新鮮な柑橘類や白い花、ハーブの香りが広がり、後に蜜のような甘さが感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、しっかりとした酸味が中間で広がり、ミネラル感が際立ちます。フィニッシュはバランスが良く、心地よい余韻を残します。 【余韻】長めで、柑橘系の風味が持続します。
Côtes du Roussillon Blancは、ラングドック・ルシヨン地域のシャトー・ド・ジョーによって生産される白ワインです。この地域は、温暖な気候と多様な土壌が特徴で、豊かな果実味とフレッシュさを兼ね備えたワインが生まれます。シャトー・ド・ジョーは、地元の風土を活かし、質の高いワイン造りに取り組んでいます。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後フレッシュさを保つために短期間熟成されると推定されます。果実の特徴を引き立てるため、オーク樽での熟成は行われない可能性があります。
外観
淡い黄色で、若干の緑がかった色合い。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの側面に美しい滴を形成する。
香り
フレッシュな柑橘類や白い花の香りが開いた直後に広がり、時間が経つにつれて桃や洋梨のニュアンスが加わる。ほんのりとしたミネラル感も感じられる。
味わい
アタックは軽快で、酸味がしっかりと感じられる。中盤にかけて果実味が広がり、バランスの取れた味わいが展開。タンニンはほぼ感じられず、滑らかな口当たりが楽しめる。
総合
飲み頃は若いうちで、今後1-2年の間に楽しむのがベスト。魚料理や軽い前菜との相性が良く、リフレッシングな口当たりが魅力的である。