【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】最初は赤い果実の香りが広がり、次第にスパイスやハーブの香りが感じられます。最後には土やミネラルのニュアンスが加わります。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味があり、中間では滑らかなタンニンが感じられ、フィニッシュには心地よい酸味が残ります。 【余韻】長く、果実の余韻とスパイシーな後味が特徴です。
キュヴェ・トラディション・ジュリエナスは、フランスのジュリエナ地区で生産される赤ワインです。シャトー・ド・ジュリエナスが手掛けるこのワインは、地域特有のテロワールを反映し、果実味と酸味のバランスが特徴です。ジュリエナの風土が生み出す豊かな香りと味わいで、飲み手を魅了します。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フレンチオークの樽で熟成される可能性があります。熟成期間はおそらく12ヶ月程度と推定されます。
外観
深いルビー色で、光に透かすと鮮やかな紫色が見える。粘性は中程度で、グラスに広がる様子が美しい。
香り
開いた直後はベリー系の果実香が豊かで、特にラズベリーやチェリーのアロマが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックはスムーズでフルーティーだが、中盤でしっかりした酸味とタンニンが現れる。タンニンはしなやかで、後味にかけて果実味が持続する。全体的にバランスが良い。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめるが、さらに熟成するポテンシャルもある。特に肉料理やチーズと合うシーンに推奨。2020年のヴィンテージは良好な評価を得ている。