テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマには赤い果実の香り（ラズベリー、チェリー）、花の香り（バラ）、ハーブの香り（タイム）が感じられます。第二アロマには軽やかなバターとパンの香りがあり、第三アロマにはバニラと革の香りが顔を出します。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味が広がり、中間では滑らかなタンニンとともに豊かなフルーツが膨らみ、フィニッシュではオークのニュアンスが心地よく残ります。 【余韻】長く続く余韻には、スパイスとチェリーの風味が感じられます。
サントネイ・プルミエ・クリュ 'クロ・ルソー'は、フランスのブルゴーニュ地方にあるシャトー・ド・ラ・シャリエールが手掛ける赤ワインです。豊かな土壌と理想的な気候から生まれるこのワインは、フルボディでありながらもエレガントなスタイルが特徴です。テロワールの影響を受け、フルーティーでバランスの取れた味わいが広がります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、オーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間は約12ヶ月程度で、果実の持つ特性を最大限に引き出すために慎重な管理が行われます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調が印象的。輝きがあり、グラスの壁に沿って粘性が感じられる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。土や花の香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが良い。タンニンは中程度でなめらかで、心地よい余韻を残す。酸の鋭さがフレッシュさを引き立てる。
総合
飲み頃は2024年から2030年頃と予想され、今後の熟成に期待が持てる。肉料理やチーズとの相性が良く、特別なディナーや集まりに最適。