Les Tourelles de la Crée Montagny Premier Cru
レ・トゥレル・ド・ラ・クレー・モンタニィ・プルミエ・クリュ
テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、透明感がある。 【香り】リンゴや洋ナシのフルーツ香に、ハーブや白い花の香りが広がる。さらに、ミネラル感が感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、口中に広がるフルーツの甘みが心地よい。中間ではしっかりとした酸味とミネラル感がバランスを保ち、フィニッシュではクリーミーさが漂う。 【余韻】長い余韻があり、ミネラル感と果実の余韻が心に残る。
レ・トゥレル・ド・ラ・クレー・モンタニィ・プルミエ・クリュは、ブルゴーニュの名門シャトー・ド・ラ・クレーが手がける白ワインです。この地域の特有のテロワールが反映されており、厳選されたぶどうから生まれる高品質なワインとして知られています。洗練された味わいは、食事とともに楽しむことができ、特別な場面にもふさわしい一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、ワインのフレッシュさを保持します。熟成は新樽と古樽を使用し、数ヶ月間行われることで、ワインに複雑さと深みを与えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に清澄で、透明感が際立っている。
香り
初めはリンゴや洋梨のフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれトロピカルフルーツやバターのニュアンスが顔を出す。ミネラル感も感じられ、複雑さが増していく。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、すぐに豊かな果実味が広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが良く、タンニンは穏やか。余韻にはほのかなミネラル感が残る。
総合
2018年は良好なヴィンテージで、今飲むのに最適なタイミング。熟成ポテンシャルもあり、数年の熟成が期待できる。海鮮料理や軽い鶏肉料理にぴったり。