テイスティングノート
【外観】淡い黄色で、透明感があります。 【香り】青りんごや洋梨のフルーツ香に加え、白い花やハーブの香りが広がります。さらに、バターやトーストの香ばしさも感じられます。 【味わい】アタックはクリスプで明るく、ミネラル感が豊かです。中間には豊かな果実味が広がり、フィニッシュには軽やかな酸が残ります。 【余韻】フルーティーな余韻が長く続きます。
シャルドネは、フランスの代表的な白ワイン品種で、特にペイ・ナンテ地域で豊かな風味を顕現します。シャトー・ド・ラ・グランジュは、この地域における優れた生産者であり、土壌の特性と気候を活かした高品質なワインを提供しています。フレッシュさと豊かさを兼ね備えたスタイルで、食事とともに楽しむのに最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
シャルドネは、プレッシャー発酵法を用いて発酵されることが一般的で、フレンチオーク樽で熟成されることが多いです。このワインも同様に、一部はオーク樽で熟成され、豊かな風味を持つことが期待されます。熟成期間は6ヶ月から12ヶ月程度と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から黄金色を帯びた輝きがあり、透明感が高い。粘性は中程度で、グラスに注いだ際の涙が見られる。
香り
開けた直後は柑橘系のフレッシュな香りが広がり、特にレモンやグレープフルーツのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、バターやトーストのような香ばしさが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはクリスプで爽快感があり、柑橘類のフルーツが前面に出る。中盤では少しクリーミーなテクスチャーが加わり、酸の鮮明さが感じられる。タンニンはほとんどなく、酸味が心地よく、バランスが取れている。
総合
飲み頃は現在から3年程度と予想され、熟成ポテンシャルは中程度。軽やかな料理やシーフードと相性が良く、カジュアルな食事やアペリティフとして楽しむのに適している。