テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】第一アロマには、リンゴや洋ナシのフルーツ香が感じられ、次第にハーブやシトラスのニュアンスが現れる。 【味わい】アタックはクリスプで、ミネラル感があり、中間では豊かな果実味が広がり、フィニッシュには爽やかな酸味が残る。 【余韻】長く、柑橘系の風味が心地よく続く。
ラ・クロワ・マコン・ラ・ロッシュ・ヴィニューズは、シャトー・ド・ラ・グレフィエールが手がける白ワインで、フランスの魅力的なテロワールから生まれています。マコン地区の特性を活かしたワインは、フレッシュさと豊かな風味を兼ね備えており、食事と共に楽しむのに最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
リンゴ
洋ナシ
ハーブ
シトラス
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
フレッシュさ
ミネラル感
クリーミーさ
バランスの良さ
料理との相性
シーフードパスタ
白身魚のグリル
鶏肉のクリームソース
カプレーゼサラダ
リゾット
醸造について
このワインは、通常、ステンレスタンクで発酵され、フレッシュな果実味を保つように醸造されます。熟成はオーク樽を使用することもありますが、詳細は不明です。熟成期間は一般的に6ヶ月から1年程度と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から金色の色調を持ち、輝きがあり、粘性は中程度である。明るく、清澄な外観が印象的。
香り
フレッシュな柑橘類や白い花の香りが広がり、時間が経つにつれてトロピカルフルーツのニュアンスが現れる。また、微かなミネラル感も感じられる。
味わい
クリスプで爽やかなアタックがあり、中盤にはバランスの取れた果実味が広がる。酸は心地よく、余韻にはほのかな塩味を感じ、全体的にスムーズな口当たりが特徴。
総合
2019年は飲み頃で、3～5年の熟成ポテンシャルもある。食事と合わせるのが理想的で、シーフードや軽めの鶏料理にぴったり。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻4/5