テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で透明感があります。 【香り】第一アロマには洋梨やリンゴのフルーツ香、白い花の香りが広がり、第二アロマとしては軽やかなバターの香りが感じられます。第三アロマには、ほんのりとしたナッツのニュアンスが見え隠れします。 【味わい】アタックはフレッシュで爽やか、中間は果実味とミネラル感が広がり、フィニッシュはバランスが良く、心地よい酸味が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、フルーツの余韻が感じられます。
シャトー・ド・ラ・リキエールが手掛けるLes Amandiersは、フランスのフォジェール地区で生まれた白ワインです。この地域は、豊かな土壌と温暖な気候が特徴で、特に白ワインの生産に適しています。生産者は、伝統的な手法と現代的な技術を融合させ、高品質なワインを提供しています。Les Amandiersは、フレッシュでフルーティなスタイルを持ち、飲み手に爽快感を与えます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定される醸造方法として、温度管理されたステンレスタンクでの発酵が考えられます。熟成は、オーク樽またはステンレスタンクで行われる可能性が高く、数ヶ月の熟成を経てリリースされるでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るい淡い黄色で、輝きがあり、粘性は中程度。透明感があり、清潔感のある外観。
香り
開けた直後は青リンゴや洋梨のフレッシュな香りが広がる。時間が経つにつれ、白い花やハーブのニュアンスが感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは爽やかで、フルーティーな酸味が際立つ。中盤ではミネラル感が現れ、バランスの取れた味わいが続く。後味にはわずかなクリーミーさがあり、心地よい余韻を残す。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそう。熟成ポテンシャルはあり、特にシーフードや軽い料理と合わせると良い。洗練された味わいで、特別なシーンにも適している。