テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で、明るく透明感があります。 【香り】イチゴやラズベリーの甘い果実香、ジャスミンの花の香りが広がり、後に軽やかなハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】最初は爽やかな酸味があり、中間でフルーティーな甘さが広がり、フィニッシュには心地よいミネラル感が残ります。 【余韻】すっきりとした余韻があり、フルーツの香りが持続します。
ラ・ヴィ・アン・ロゼ・カベルネ・ダンジュは、フランスのサヴニエールで生産される魅力的なロゼワインです。シャトー・ド・ラ・ミュロニエールによって作られ、この地域の特有のテロワールを反映したワインは、新鮮さとフルーティーさを兼ね備えています。サヴニエールは、優れたロゼワインの生産地として知られており、特にカベルネ種の特性を引き出したワインが評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定では、発酵はステンレスタンクで行われ、その後瓶詰め前に短期間熟成されていると考えられます。温度管理された発酵プロセスにより、フレッシュさとフルーティーさが保たれます。熟成期間はおそらく数ヶ月程度です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、透明感があり、光に透かすと繊細な輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの内側に薄い涙が見られる。
香り
開栓直後はストロベリーやラズベリーのフレッシュな香りが広がる。時間が経つにつれて、花の香りやわずかなハーブのニュアンスが現れ、全体的に複雑さが増す。
味わい
アタックはクリーンで、フルーティーな味わいが広がる。中盤ではジューシーな果実味とともに、程よい酸が心地よく響き、タンニンは非常に滑らか。全体的にバランスが良く、軽やかさと深みを感じる。
総合
飲み頃は今から数年以内と予想され、熟成ポテンシャルもある。春夏の食事や軽い前菜、ピクニックシーンにぴったりのワイン。