テイスティングノート
【外観】薄いサーモンピンクで透明感があります。 【香り】フレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが広がり、次第に白い花やハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】しっかりとしたアタックがあり、中間にはジューシーな果実味が膨らみ、フィニッシュでは爽やかな酸が心地よく残ります。 【余韻】長く続く余韻には、フルーツのほのかな甘さが感じられます。
バンドール・ロゼは、南フランスのバンドール地区で生産される魅力的なロゼワインです。シャトー・ド・ラ・ノブレスが手掛けるこのワインは、地中海の影響を受けた温暖な気候と、ミネラル豊富な土壌から生まれています。特に、地元の品種を活かしたスタイルで、フレッシュでありながらも複雑な味わいが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な手法で醸造されていると推測されます。温度管理されたステンレスタンクで発酵し、熟成もステンレスタンクで行われる可能性があります。熟成期間はおそらく数ヶ月程度で、フレッシュさを保つために早めに瓶詰めされるでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色合いで、透明感があり、輝きが美しい。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとした涙が現れる。
香り
開いた直後はフレッシュなベリーや柑橘系の香りが際立ち、時間が経つにつれてハーブやミネラルのニュアンスが感じられる。全体的に爽やかで魅力的な香りが広がる。
味わい
アタックはクリスプで爽快感があり、フルーティな酸味が心地よい。中盤では桃やラズベリーのフレーバーが広がり、バランスの取れた酸と共にタンニンは穏やかに感じられる。
総合
飲み頃は今から数年以内で、軽やかで飲みやすく、夏のバーベキューやピクニックに最適。熟成ポテンシャルは控えめだが、フレッシュさを楽しむなら早めに消費するのがベスト。