Réserve Grande Tradition Gros Plant Sur Lie
レゼルヴァ・グラン・トラディション・グロ・プラン・シュール・リー
テイスティングノート
【外観】淡い黄色で清澄な外観。 【香り】第一アロマには青リンゴやレモンの香りが広がり、第二アロマでは軽やかなパンの香ばしさが感じられます。第三アロマには僅かにミネラルのニュアンスが現れます。 【味わい】アタックは軽やかで、口の中に広がるフレッシュな果実味とともに、ミネラル感がしっかりとした中間を形成。フィニッシュはクリスプでバランスが良いです。 【余韻】心地よい余韻が続き、ミネラルの風味が感じられます。
レゼルヴァ・グラン・トラディション・グロ・プラン・シュール・リーは、フランスのシャトー・ド・ラ・プルイユによって生産されています。このワインは、特に地元のテロワールを反映した特徴的な白ワインであり、地域の伝統的なスタイルを大切にしています。グロ・プランは、ミネラル感が豊かで、食事と合わせやすいワインとして知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定として、低温での発酵が行われている可能性があり、ステンレスタンクで発酵することでフレッシュな果実味を引き出していると考えられます。熟成は数ヶ月間行われている可能性がありますが、具体的な期間は不明です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から緑がかった色合いで、輝きがあり、透明感があります。粘性は中程度で、グラスの内側にやや残ります。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが主体で、レモンやグレープフルーツの香りが感じられます。時間が経つと、少しミネラル感が出てきて、白い花やハーブのニュアンスも現れ、複雑さが増します。
味わい
アタックはフレッシュで、果実味がしっかりと感じられます。中盤では酸がしっかりと効いていて、キレが良く、滑らかな口当たりをもたらします。タンニンはほとんど感じられず、酸のバランスが良いです。
総合
飲み頃は今から数年で、特に魚料理や軽い前菜と相性が良いでしょう。熟成ポテンシャルは中程度で、数年の熟成でより深みが増す可能性があります。