ロゼ

Bordeaux Rosé

ボルドー・ロゼ

テイスティングノート

【外観】淡いサーモンピンクで透明感があります。 【香り】最初にイチゴやラズベリーのフレッシュな果実香が広がり、続いて白い花やハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは軽快でフレッシュ、ミディアムボディの中間に柑橘系の酸味が膨らみ、フィニッシュにはほのかなミネラル感が残ります。 【余韻】余韻は爽やかで、赤い果実の風味が心地よく続きます。

ボルドー・ロゼは、フロンサックに位置するシャトー・ド・ラ・リヴィエールによって生産されるロゼワインです。この地域は、豊かな土壌と温暖な気候が特徴で、果実味豊かなワインを生み出します。シャトーはその質の高いワイン造りで知られ、特にロゼワインにおいてもそのこだわりが表れています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

イチゴ
ラズベリー
白い花
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

フレーバー

フレッシュさ
軽快な酸味
ミディアムボディ
ミネラル感

料理との相性

シーザーサラダ
グリルした鶏肉
スモークサーモン
トマトのブルスケッタ
パスタ・ペスカトーレ

醸造について

このワインは、低温での短時間のマセレーションから得られるフレッシュな果実味を強調するために、ステンレスタンクで発酵されることが推定されます。熟成は短期間で行われ、フレッシュさを保持したまま瓶詰めされます。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡いサーモンピンクの色調。透明感があり、光を透過するときに微かな輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの縁に沿ってゆっくり流れる。

香り

開いた直後はフレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれて花のニュアンスやシトラスの香りが加わる。全体的に明るくエネルギッシュな印象。

味わい

アタックは爽やかで、ジューシーな果実味が感じられる。中盤では酸がしっかりとしたバランスを保ちつつ、軽やかなミネラル感も現れる。タンニンは控えめで、全体的に滑らかな口当たり。

総合

非常に飲みやすく、今すぐ楽しめる飲み頃。熟成ポテンシャルは高くないが、早めに飲むことでフレッシュさを楽しめる。食事と合わせるシーンやピクニックにも最適。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5