Les Sources Fronsac

レ・スール・フロンザック

テイスティングノート

【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】黒スグリやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブの香りが広がります。さらに、少しのバニラやチョコレートの香りも感じられます。 【味わい】力強いアタックから始まり、中間では果実味とタンニンのバランスが取れ、フィニッシュには程よい酸味が残ります。 【余韻】長めの余韻があり、熟成感のあるスパイシーな風味が楽しめます。

レ・スール・フロンザックは、フロンサック地区で生産される赤ワインで、シャトー・ド・ラ・リヴィエールが手がけています。この地域は、ボルドーの右岸に位置し、豊かな土壌と気候条件が優れたワインの生産を可能にしています。フロンサックのワインは、エレガンスと力強さを兼ね備え、長期熟成にも適しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

黒スグリ
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
チョコレート

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
バランスの良い酸味

料理との相性

赤身肉のグリル
ラムのロースト
チーズ盛り合わせ
煮込み料理
パスタボロネーゼ

醸造について

このワインは、低温発酵によりフルーティーさを引き出し、フレンチオークの樽で熟成させると推測されます。熟成期間は通常12ヶ月程度で、ワインに複雑さを与えています。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性は中程度。色合いからは若々しさと活力が感じられる。

香り

開いた直後は、ブラックベリーやプラムの果実香が主役。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが広がり、複雑さが増す。

味わい

アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤ではしっかりとした酸味が感じられ、タンニンはなめらかでバランスが良い。余韻にはほのかなスパイシーさが残る。

総合

飲み頃は2023年から2028年頃と予想され、熟成ポテンシャルも高い。特別な食事や友人との集まりに最適なワイン。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5