【外観】明るい黄色で透明感があります。 【香り】アプリコットや洋梨、白い花の香りが感じられ、続いてハチミツやトロピカルフルーツのニュアンスが広がります。 【味わい】口に含むと、フレッシュな酸が広がり、中間はクリーミーで豊かな味わいが楽しめます。フィニッシュはミネラル感があり、心地よい余韻を残します。 【余韻】長く続く余韻には、柑橘系のフレーバーが感じられます。
キュヴェ・コレット・シュナンは、フランスのロワール地方に位置するシャトー・ド・ラ・ロッシュ・アン・ロワールが生産する白ワインです。この地域は多様なテロワールを持ち、シュナン・ブラン品種に最適な環境が整っています。このワインは、フレッシュな酸と豊かな果実味を兼ね備えた、エレガントでバランスの取れたワインとして評価されています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
推定では、発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを保つようにされています。熟成は、数ヶ月間オーク樽で行われる可能性があり、ワインに複雑さと深みを与えています。
外観
淡い黄金色で、クリスタルのように輝いています。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと滑り落ちる様子が見受けられます。
香り
開けた直後は、柑橘系の香りが支配的で、特にグレープフルーツやレモンのニュアンスが感じられます。時間が経つにつれて、蜂蜜や白い花の香りが徐々に顔を出し、より複雑な香りに変化します。
味わい
アタックはしっかりとしており、柑橘系のフレッシュな酸味が印象的です。中盤では、クリーミーなテクスチャーが現れ、フルーティな味わいが広がります。酸は高めですが、バランスが良く、心地よいすっきり感を与えます。
総合
2019年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成ポテンシャルも十分です。海鮮料理や軽めの鶏肉料理と共に楽しむのが特におすすめです。