テイスティングノート
【外観】淡い金色で、透明感がある。 【香り】桃やアプリコットのフルーツ香に、蜂蜜やフローラルな香りが広がる。さらに、白い花や柑橘系の香りも感じられる。 【味わい】口当たりは滑らかで、アタックがしっかりとしている。中間には豊かな果実味が広がり、フィニッシュには心地良い甘さが長く続く。 【余韻】甘さとフルーツの風味が長く残る。
コトー・デュ・レイヨンはロワール地方で生産されるデザートワインで、特に熟した甘いぶどうを使用します。シャトー・ド・ラ・ルレリーはこの地域での伝統的な生産者で、テロワールの特性を生かした高品質なワインを提供しています。果実味豊かで、バランスの取れた甘さが特徴で、デザートワインの中でも特に人気があります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
桃
アプリコット
蜂蜜
白い花
柑橘系
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
ナッツ
フレーバー
凝縮感
滑らかさ
甘さのバランス
フルーティー
酸味のアクセント
料理との相性
チーズケーキ
フルーツタルト
クリームブリュレ
フォアグラ
フルーツサラダ
パイナップルのグリル
醸造について
このワインは、遅摘みのぶどうを使用して作られ、発酵は温度管理されたタンク内で行われます。熟成はオーク樽で行われることが一般的で、数ヶ月から1年程度熟成されることが多いです。これにより、複雑さと深みが加わります。
ヴィンテージ
（5件）外観
このワインは美しい琥珀色を呈しており、光を受けると輝きが増し、粘性も感じられます。色調は明るく、濃淡は中程度で、視覚的に魅力的です。
香り
開けた瞬間、蜂蜜や熟した果実の香りが広がります。時間が経つにつれて、オレンジマーマレードや白い花のニュアンスが現れ、複雑さが増します。
味わい
アタックは甘美で、口の中で滑らかに広がります。中盤ではクリーミーな質感が感じられ、酸味がバランスを保っています。タンニンは低めで、果実味が際立ちます。
総合
飲み頃は今ですが、数年の熟成も期待できそうです。デザートやチーズと合わせて楽しむのが最適なシーンで、特別なひとときにぴったりです。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味5/5
酸味3/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ4/5
余韻4/5