テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリーなどの赤い果実、バイオレットの花、微かなスパイスが香ります。 【味わい】アタックは果実味豊かで、滑らかな口当たり。中間では酸味と甘味のバランスが良く、フィニッシュは軽やかで心地よい余韻が残ります。 【余韻】果実の風味が感じられ、穏やかな余韻が続きます。
ブルイイは、ボージョレ地方の代表的な赤ワインで、シャトー・ド・ラ・テリエールによって生産されています。このワインは、フルーティーで飲みやすいスタイルが特徴で、特に軽快な飲みごたえが魅力です。ボージョレ・ヴィラージュのテロワールは、豊かな土壌と適度な気候に支えられ、果実味が強調されます。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
チェリー
ラズベリー
バイオレット
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
パン
ヨーグルト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
フルーティー
滑らかな口当たり
酸味のバランス
軽快な飲みごたえ
料理との相性
鶏肉のグリル
豚肉のロースト
サーモンのソテー
パスタ・アラ・マトリチャーナ
軽めのチーズプレート
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、フルーティーさを引き出すことが重視されます。熟成は主にステンレスタンクで行われ、果実味が保たれるように工夫されています。熟成期間は約6ヶ月程度と推定されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
明るいルビー色で、透き通った外観。濃淡は中程度で、輝きがあり、粘性は中程度である。
香り
初めは赤い果実、特にチェリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つと微かなスパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増していく。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かで、すぐに中盤に移行。酸はしっかりとしているが、全体的にはバランスが良く、タンニンは滑らかで心地よい。フルーティーさが際立つ。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃で、今後数年の熟成ポテンシャルもある。カジュアルなディナーや友人との集まりに最適なワイン。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5
201913%
201813%
201713%
201613%