Lâche Moi la Grappe Bourgogne Chardonnay
ラッシュ・モワ・ラ・グラップ・ブルゴーニュ・シャルドネ
テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマは青リンゴや洋ナシのフルーツ香、第二アロマには微かなバターやトースト香、第三アロマにはナッツのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで爽やか、中間では豊かな果実味が広がり、フィニッシュは心地よい酸味と共にクリーンです。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系の香りが残ります。
ラッシュ・モワ・ラ・グラップ・ブルゴーニュ・シャルドネは、ボージョレ・ヴィラージュ産の白ワインで、シャトー・ド・ラ・テリエールによって生産されています。このワインは、フレッシュでフルーティなスタイルが特徴で、ブルゴーニュの豊かな土壌と気候の影響を受けたテロワールが魅力的です。食事と合わせやすいバランスの取れた味わいが、ワイン愛好家に好まれています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温での発酵が行われ、果実のフレッシュさを保つスタイルが推察されます。熟成はオーク樽で行われる可能性が高く、風味に深みを与えるために数ヶ月間熟成されると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、明るい輝きを持っています。粘性は中程度で、グラスの壁に残る足が見られます。
香り
開いた直後はフレッシュなリンゴや洋ナシの香りが広がり、時間が経つにつれて蜂蜜やナッツのニュアンスが感じられます。微かにトースト香も漂い、複雑さが増します。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤ではしっかりとした酸味が感じられ、果実味とバランスが取れています。タンニンはほとんど感じられず、酸が主体の味わいです。
総合
若いうちから楽しめるスタイルで、飲み頃は2023年から2025年頃まで。軽やかな料理やアペリティフに最適で、熟成も可能ですが、早めに楽しむのが良いでしょう。