Clos du Château Monopole Bourgogne Pinot Noir
クロ・デュ・シャトー・モノポール・ブルゴーニュ・ピノ・ノワール
テイスティングノート
【外観】深いルビー色でクリアな透明感。 【香り】赤いベリーやチェリーの果実香が豊かに広がり、次第に花の香りや土のニュアンスが現れる。 【味わい】アタックは柔らかく、フレッシュな果実感が感じられ、中間では滑らかなタンニンが豊かに広がり、フィニッシュはバランスの取れた酸味と共に果実味が残る。 【余韻】心地よい余韻が長く続き、果実の甘さが感じられる。
クロ・デュ・シャトー・モノポール・ブルゴーニュ・ピノ・ノワールは、シャトー・ド・ラシャサーニュによって生産される赤ワインで、ブルゴーニュ地区の特性を反映した一品です。このワインは、豊かなテロワールに根ざし、ピノ・ノワールの特性を活かした繊細かつエレガントなスタイルが特徴です。産地特有の気候と土壌がもたらす複雑さを楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
おそらく、低温での発酵が行われ、果実の香りを引き立てるためにステンレスタンクが使用されている可能性があります。また、オーク樽での熟成が行われることで、複雑な風味が付与されるでしょう。熟成期間は約12ヶ月程度と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色合いは若干の紫がかったトーンを持ち、視覚的にフレッシュさを感じさせる。
香り
開いた瞬間は赤い果実、特にチェリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれて土やスパイスのニュアンスが加わる。微かに花の香りも感じられる。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと支え、タンニンはシルキーで心地良い。余韻には微かなスパイス感が残り、バランスが取れている。
総合
今すぐ楽しめるが、2-3年の熟成も可能。食事と共に楽しむシーンに最適で、特に鶏肉や魚料理との相性が良い。