テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】第一アロマにはブラックベリーやプラムの果実香があり、第二アロマとしては軽やかなスパイス感が感じられる。第三アロマにはバニラやトーストの香りが広がる。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が広がる。中間では滑らかなタンニンとともに、複雑な味わいが展開する。フィニッシュはしっかりとした余韻が残る。 【余韻】長く、ほのかなスパイスと果実の風味が感じられる。
グラーヴはボルドー地方の一部で、特に赤ワインの生産が盛んな地域です。シャトー・ド・ランディラスは、この地で伝統的な手法を用いて高品質なワインを生産しています。テロワールは石灰岩土壌と砂利が特徴で、これがワインに独自のミネラル感をもたらします。グラーヴの赤ワインは、果実味とタンニンがバランス良く調和し、しっかりとした構造を持つことで知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みのぶどうを使用し、温度管理されたタンクで発酵されることが推定されます。熟成はオーク樽で行われ、バニラやトーストの香りを醸し出すことが期待されます。熟成期間は約12ヶ月前後と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深みのあるルビー色で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの側面にしっかりとした足が見られる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が印象的で、時間が経つにつれてスパイスやカカオ、微かなバニラの香りが顔を出す。全体的にはフレッシュでエレガントな香り立ち。
味わい
アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤にかけて酸とタンニンがバランスよく融合し、しっかりとした骨格を感じる。余韻にはわずかなスパイシーさが残り、心地よい酸が持続する。
総合
2021年のヴィンテージはフレッシュで飲み頃を迎えており、今から数年のうちに楽しむのがおすすめ。今後の熟成ポテンシャルもあり、肉料理やチーズとともに楽しむのに最適。