Puisseguin-Saint-Émilion

ピュイセギャン・サン・テミリオン

テイスティングノート

【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが加わります。さらに、土や鉱物の香りも感じられ、複雑さを増します。 【味わい】アタックは豊かで、果実の甘みとしっかりとしたタンニンが感じられます。中間では、滑らかな口当たりと共に、酸味が心地よく広がり、フィニッシュにはしっかりとした骨格が残ります。 【余韻】長く続く余韻には、ダークフルーツの風味とわずかなスパイスが感じられます。

ピュイセギャン・サン・テミリオンは、ボルドーのサン・テミリオン地区に位置する優れたワイン産地です。シャトー・ド・ランゲレは、地域の特性を生かしたワイン造りに取り組んでおり、豊かな風味とバランスの取れた酸味を持つ赤ワインを生産しています。テロワールの影響を受けたこのワインは、フルボディでありながら飲みやすさが特徴です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
トリュフ

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
バランスの良い酸味

料理との相性

赤ワイン煮込み
ローストビーフ
マッシュルームのリゾット
チーズ盛り合わせ
グリルした野菜

醸造について

このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵されます。熟成にはオーク樽が使用され、フルボディに仕上げられます。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性が強く感じられる。色調は濃淡のある美しい外観を呈している。

香り

開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が主導し、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが感じられる。深みのある香りが広がり、複雑さを増す。

味わい

アタックは滑らかでリッチ、果実味がしっかりと感じられる。中盤ではタンニンが柔らかく感じられ、酸とのバランスが良い。余韻にかけてスパイシーさが際立つ。

総合

現在飲み頃でありつつも、数年の熟成でさらに魅力が増すポテンシャルを持つ。特別なディナーや友人との集まりに最適なワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5