テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマには、柑橘類、リンゴ、花の香りが広がり、第二アロマとしては、バターのようなクリーミーさや、パンの香ばしさが感じられます。第三アロマには、わずかにトーストのニュアンスがあります。 【味わい】アタックは爽やかで、フレッシュな酸味があり、中間はクリーミーさが増して、果実味と調和しています。フィニッシュはすっきりとして、余韻にかけて豊かな味わいが残ります。 【余韻】長く、トーストの風味が感じられます。
プレスティージュ・ブランは、ボルドーのシャトー・ド・ラルディレイで生産される高品質な白ワインです。ボルドーの豊かなテロワールを反映し、深い風味とバランスの取れた酸味が特徴です。生産者は、伝統的な製法にこだわりながら最新の技術を取り入れ、特別なワインを生み出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温で発酵させることでフレッシュさを保ちつつ、果実の香りを引き出す醸造が行われています。熟成はオーク樽で行われ、ワインに深みを与えています。熟成期間は約6ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝く淡い黄色で、透明感があり、光にかざすと微かな緑色のニュアンスが見られます。粘性は中程度で、グラスの壁に細かい涙を残します。
香り
開いた直後はシトラスや青リンゴのフレッシュな香りが広がります。時間が経つにつれてハチミツや白い花のニュアンスが加わり、より複雑な香りを楽しむことができます。
味わい
アタックはクリスプで、爽やかな酸味が心地良い印象を与えます。中盤では果実味が広がり、ミネラル感も感じられます。タンニンはほとんど感じず、酸がしっかりとしたバランスを保っています。
総合
2019年のヴィンテージは現在飲み頃であり、フレッシュさと複雑さが楽しめます。熟成ポテンシャルもあり、今後1-2年の間にさらに魅力を増すでしょう。アペリティフや魚料理との相性が良いです。