テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で輝きがある透明感。 【香り】イチゴやラズベリーの第一アロマに、白い花やハーブのニュアンスが加わる。熟成感からはわずかにスパイスの香りも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間は滑らかで、ミネラル感があり、フィニッシュはクリスプで爽やかさが残る。 【余韻】さっぱりとした余韻が長く続き、フルーツの風味が感じられる。
ボルドー・ロゼは、フランスのボルドー地域で生産されるロゼワインで、シャトー・ド・ローブラードにより醸造されています。このワインは、ボルドー特有のテロワールから生まれ、多様な気候と土壌条件が相まって、フレッシュでフルーティなキャラクターを持つのが特徴です。エレガントでバランスの取れた風味は、食事との相性も良く、特別な場面でも楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、軽やかなスタイルを保つために短期間熟成されます。発酵後は、フルーツの鮮度を引き立てるために、すぐに瓶詰めされることが多いです。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色合いで、光に透かすと微かな輝きを放つ。粘性は中程度で、滑らかな印象を与える。
香り
フレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが感じられ、開いた直後は軽やかで華やか。時間が経つと、白い花や柑橘系のニュアンスが加わり、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックはクリスプで、果実味が口いっぱいに広がる。中盤では酸の爽やかさが際立ち、バランスが良い。タンニンは柔らかく、穏やかな印象を与え、全体的に飲みやすい。
総合
2021年ヴィンテージは飲み頃で、今が最適な時期。軽やかでフルーティーなスタイルは、アペリティフや軽い料理とのペアリングに最適。熟成ポテンシャルはあまり高くない。