テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明度が高い。 【香り】柑橘類や白桃、花の香りが広がり、ハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはすっきりとしており、中間には豊かな果実味が広がり、フィニッシュには爽やかな酸味が残る。 【余韻】清涼感があり、ほのかにミネラル感を感じる長い余韻。
L'Origine Côtes de Provence Blancは、フランスのコート・ド・プロヴァンス地域で生産される白ワインで、シャトー・ド・ロメラードの卓越した技術とテロワールが融合しています。この地域は豊かな自然環境に恵まれ、洗練された白ワインの生産に最適です。フルーティで爽やかなスタイルが特徴で、様々な料理と合わせやすいワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
レモン
白桃
ジャスミン
バジル
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
フレーバー
フレッシュさ
ミネラル感
クリスプ感
フルーティさ
料理との相性
シーフードのグリル
鶏肉のサラダ
リゾット
スモークサーモン
アスパラガスのソテー
醸造について
このワインは、低温での発酵を行い、果実のフレッシュさを維持しています。熟成はステンレスタンクで行われ、果実味を引き立てる方法を採用していると推測されます。熟成期間はおそらく数ヶ月程度です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色調で、透明感があり、輝きが美しい。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと流れ落ちる。
香り
フレッシュなシトラスや白い花の香りが広がり、時間が経つにつれてアプリコットやハーブのニュアンスが現れる。全体的にクリーンでエレガントな香り。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、柑橘系の果実味が際立つ。中盤ではミネラル感と酸味がバランスよく展開し、心地よい余韻が続く。タンニンはほとんど感じられない。
総合
飲み頃は2022年から2025年。熟成ポテンシャルは中程度で、軽やかな料理やシーフードと相性が良い。リフレッシングな飲み口が、カジュアルな集まりにぴったり。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5