テイスティングノート
【外観】淡い黄色でクリアな色調です。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋梨の香りが広がり、第二アロマには軽いバターのニュアンスが感じられます。第三アロマとしては白い花の香りも見られ、華やかさを与えています。 【味わい】アタックは爽やかで、果実味が豊か。中間ではクリーミーな口当たりがあり、フィニッシュはすっきりとした酸味が印象的です。 【余韻】余韻は中程度で、フルーツの風味が残ります。
ボージョレ・ブラン・レ・ヴィーニュ・ド・ラ・ロッシュは、ブルゴーニュ地方のシャトー・ド・ラヴェルネットによって生産される白ワインです。このワインは、ボージョレ地区の多様な土壌と気候条件を反映しており、フルーティーで新鮮なスタイルが特徴です。特に、シャルドネや他の白ブドウが使用されることが多く、食事と合わせやすいワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
おそらく、低温発酵が行われ、果実のフレッシュさを最大限に引き出すためにステンレスタンクでの発酵が行われているでしょう。熟成は数ヶ月間行われ、樽での熟成も考えられますが、詳細は不明です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い金色で、輝きがあり、粘性は中程度。光に透かすと繊細な色調が美しく映える。
香り
開いた直後は青リンゴや洋梨のフルーティな香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やミネラルのニュアンスが感じられる。全体的にフレッシュでアロマティック。
味わい
アタックはクリスプで、ジューシーな果実味が広がる。中盤では酸のバランスが絶妙で、後半にはミネラル感とともに爽やかな余韻が続く。タンニンはほとんど感じられない。
総合
今飲むのにちょうど良いタイミングだが、数年の熟成も期待できる。魚料理や軽めの前菜と相性が良く、特に夏の食事シーンにぴったり。