テイスティングノート
【外観】明るいルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリーの初々しい果実香が広がり、次第にフローラルな香りや軽やかなハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは軽やかでフルーティ、ミディアムボディの中間部分では柔らかなタンニンが広がり、フィニッシュには爽やかな酸味が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、果実味の余韻が心地よく続きます。
ル・ジュヌ・ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォは、ブルゴーニュ地方のシャトー・ド・ラヴェルネットによって生産される赤ワインです。このワインは、ボージョレ・ヴィラージュの特性を活かし、フレッシュでフルーティな味わいが特徴です。軽快で飲みやすく、食事との相性も良いため、若い世代からも人気があります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
チェリー
ラズベリー
バラ
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
フレーバー
フレッシュ感
ミディアムボディ
柔らかなタンニン
酸味のバランス
料理との相性
鶏肉のグリル
サーモンサラダ
軽めのパスタ
ピザ
チーズプレート
醸造について
このワインは、手摘みのぶどうを使用し、低温発酵により果実の香りを引き出しています。熟成は通常、ステンレスタンクで行われ、ワインのフレッシュさを保つために短期間の熟成が施されます。
ヴィンテージ
（2件）外観
鮮やかなルビー色を呈し、光に当たると輝きがあり、粘性は中程度である。色調は明るく、若々しさを感じさせる。
香り
開いた直後はフレッシュなベリー系の香りが強く、特にラズベリーやチェリーが際立つ。時間が経つと、わずかにスパイシーなニュアンスや土の香りが顔を出し、深みが増す。
味わい
アタックは軽快でフルーティ、果実味が豊かに広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、心地よいバランスを保つ。タンニンは柔らかく、全体的に滑らかな印象。
総合
飲み頃は今で、早めに楽しむのが最適。熟成ポテンシャルはそれほど高くないが、フレッシュな味わいを楽しむシーンにぴったり。軽食やカジュアルな集まりにおすすめ。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5