テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】黒い果実、プラム、スパイス、バラの花の香りが広がり、奥に微かにハーブの香りも感じられる。 【味わい】アタックはフルボディで、しっかりとしたタンニンが支え、中間では滑らかさが増し、果実味が広がる。フィニッシュは心地よい酸味とともに長い余韻が残る。 【余韻】フルーティーでスパイシーな余韻が長く続く。
ピュイセギャン・サン・テミリオンは、ボルドー地方のサン・テミリオン地区に位置する赤ワインです。シャトー・ド・レオナールが手掛けるこのワインは、地元のテロワールを反映した力強い味わいが特徴です。豊かな果実味としっかりとしたタンニンを持ち、飲みごたえのあるワインとして評価されています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
黒い果実
プラム
スパイス
バラの花
第二アロマ(発酵由来)
パン
バター
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
フルボディ
しっかりしたタンニン
滑らかな口当たり
豊かな果実味
料理との相性
ローストビーフ
ラム肉のグリル
チーズ盛り合わせ
トリュフリゾット
ビーフシチュー
醸造について
推定される醸造方法は、従来の手法で発酵し、フレンチオーク樽での熟成を行っている可能性があります。熟成期間は約12か月程度と考えられますが、正確な情報は不明です。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、透き通るような輝きを持ち、粘性が高く、グラスの側面にしっかりとした涙を形成する。
香り
開栓直後はダークベリーやプラムの香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやウッディなニュアンスが現れる。熟成による柔らかな香りも感じられる。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かで、ミディアムボディの中盤でタンニンが滑らかに広がる。酸味は適度で、バランスが良く、後味にはダークチョコレートのニュアンスが残る。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃で、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや友人との集まりに最適な一本。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5
201713%
201613%
201513%
201413%