テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマには柑橘類や白い花の香りが広がり、第二アロマとしては軽やかなバターの香りも感じられます。第三アロマには、わずかにミネラル感が漂います。 【味わい】アタックはフレッシュで、口に含むと中間でしっかりとした膨らみを感じ、フィニッシュには心地よい酸味が残ります。 【余韻】余韻は長く、最後にミネラル感がほのかに感じられます。
メ・バスティード・ブランは、フランスのシャトー・ド・レスカレルによって生産されている白ワインです。このワインは、南フランスの美しいテロワールから生まれ、地域特有の気候と土壌が反映されています。シャトー・ド・レスカレルは、品質を重視したワイン造りで知られており、この白ワインもその一環として位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されると推測されます。熟成はおそらく数ヶ月行われ、ワインの風味を整えています。樽熟成は行われないか、最小限に抑えられている可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から薄い金色の色調で、輝きがあり粘性も感じられます。色合いはクリアで、視覚的にも新鮮さを感じさせます。
香り
香りは開いた直後はフレッシュな柑橘系の果実や白い花のニュアンスが支配的ですが、時間が経つにつれ、ミネラル感やハーブの香りが顔を出します。全体的に爽やかで魅力的な香りの変化があります。
味わい
アタックはクリスプで、爽やかな酸味が心地よく広がります。中盤では果実味が豊かに展開し、ミネラル感がバランス良く加わります。タンニンはほとんど感じられず、酸が主導する軽やかな飲み口です。
総合
このワインは飲み頃を迎えており、今後も数年の熟成が期待できます。軽やかさとフレッシュさがあり、アペリティフやシーフード料理と合わせるのに最適です。