テイスティングノート
【外観】淡いピンク色でクリアな透明感があります。 【香り】ストロベリーやラズベリーの果実香に、白い花やハーブのニュアンスが調和しています。さらに、柑橘系の香りが感じられ、フレッシュさを引き立てます。 【味わい】アタックは爽やかで、フルーティーな印象。中間には柔らかい酸味と果実味が広がり、心地よい膨らみを感じます。フィニッシュはクリーンで、さっぱりとした後味が楽しめます。 【余韻】心地よい余韻が長く続き、わずかなミネラル感が感じられます。
メ・バスティード・ロゼは、フランスのシャトー・ド・レスカレルが生産するロゼワインです。このワインは、南フランスのテロワールを反映し、豊かな自然環境で育まれたぶどうを使用しています。軽やかで飲みやすいスタイルが特徴で、特に夏の暑い日や軽食との相性が抜群です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このロゼワインは、手摘みで収穫したぶどうを使用し、低温での発酵が行われると推定されます。発酵はステンレスタンクで行い、果実のフレッシュさを保つために温度管理が徹底されています。熟成は短期間で行われ、フルーティーさを引き立てるスタイルが追求されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、明るく輝きがあり、粘性は中程度。グラスを傾けると、滑らかな液体がゆっくりと流れ落ちる。
香り
フレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが広がり、時間と共にハーブや花のニュアンスが加わる。開いた直後は果実の香りが際立ち、少し経つと複雑さが増す。
味わい
アタックはフレッシュで活き活きとしており、中盤ではジューシーな果実味が広がる。酸は程よく、タンニンは非常に柔らかく、飲みやすい。全体的にバランスが良い。
総合
飲み頃は今で、軽やかで爽やかな味わいが特に夏のシーンにぴったり。熟成ポテンシャルは低めで、早めに楽しむのが良い。ピクニックやバーベキューに最適。