【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブの香りが感じられる。徐々にバニラやトースト香も広がる。 【味わい】アタックは力強く、果実味がしっかり。中間は滑らかで、しっかりしたタンニンが感じられ、フィニッシュはフルーティーで心地よい余韻が続く。 【余韻】長く、ダークチェリーとスパイスの余韻が楽しめる。
ボルドー・スーペリウールは、ボルドー地方の魅力を体現した赤ワインです。シャトー・ド・レスパンゲは、地元のテロワールを活かし、バランスの取れたワインを生産しています。果実味豊かな味わいと、しっかりとしたタンニンが特徴で、食事と共に楽しむのに最適なワインです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実の風味を最大限に引き出します。その後、オーク樽で熟成され、複雑さと深みを与えます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
外観
深いルビーレッドの色調で、やや濃い目の色合いを持ち、輝きがあり粘性も感じられます。
香り
開いた直後は黒系果実のアロマが主体で、時間が経つにつれてスパイスやバニラの香りが顔を出します。さらに、微かなハーブのニュアンスも感じられます。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がります。中盤ではしっかりしたタンニンが感じられ、酸味がバランスを保っています。後味には心地よい余韻が残ります。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃と予想され、熟成ポテンシャルは十分にあります。特別なディナーや友人との集まりにぴったりのワインです。