キュヴェ・ル・プリュイレ・カディラック・コート・ド・ボルドー
【外観】深いルビーレッドで透明感があります。 【香り】初めに黒系果実の香りが広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが感じられ、最後には土の香りが落ち着きます。 【味わい】口に含むと、豊かな果実味がアタックし、中間では滑らかなタンニンが膨らみ、フィニッシュではほのかな酸味が心地よく残ります。 【余韻】余韻は長く、スパイシーなニュアンスが引き立ちます。
キュヴェ・ル・プリュイレ・カディラック・コート・ド・ボルドーは、シャトー・ド・レスパンゲが手掛ける赤ワインで、ボルドー地方のテロワールを反映した豊かな味わいが特徴です。生産者は、伝統的な手法を用い、地元の気候と土壌を活かしたワイン造りにこだわっています。これにより、果実味と酸味のバランスが絶妙なワインに仕上がっています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間はおおよそ12か月と推定され、果実味と複雑さを引き出すために、樽熟成が行われます。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が高く見えます。濃厚な色調が印象的で、グラスの壁に沿ってゆっくりと足を残します。
香り
開けた直後は黒い果実やプラムの香りが前面に出てきますが、時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが加わり、より複雑な香りが立ち上がります。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊かです。中盤では滑らかなタンニンが広がり、酸味がバランスを保ちながら全体を引き締めます。
総合
飲み頃は2020年から2026年頃と予想され、今後数年は熟成が期待できます。特別なディナーや友人との集まりに適したワインです。