テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感がある。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に加え、ハーブやスパイスのニュアンスが感じられる。熟成により、バニラや革の香りも広がる。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味があり、中盤には滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュは複雑さを持つ。 【余韻】長く続く余韻には、スパイシーなニュアンスが感じられる。
セレクション・ド・ラ・ポルタネル・コルビエールは、南フランスのコルビエール地区で生産される赤ワインです。シャトー・ド・ロルトが手掛けるこのワインは、地元のテロワールの特性を活かし、豊かな風味とバランスの取れた酸味を特徴としています。コルビエールは、優れた赤ワインを生み出すことで知られ、地元のぶどう品種を活用した個性豊かなワインが楽しめます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成には、バニラや革の香りを引き出すために、フレンチオーク樽が使用される可能性が高いです。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、濃厚さと輝きを兼ね備えた外観。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと涙を落とす。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの甘酸っぱい香りが際立ち、徐々にスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。時間が経つにつれ、土やハーブの香りも感じられるようになる。
味わい
アタックは柔らかでフルーティーな印象。中盤ではしっかりとしたタンニンが顔を出し、酸味がバランスを保つ。果実味が豊かで、スムーズな口当たりが特徴的。
総合
飲み頃は今から数年で、熟成ポテンシャルも感じられる。特別な食事や友人との集まりにぴったりのワイン。十分なバランスと深みを備えている。