テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明感があります。 【香り】果実の香りが豊かで、ブラックチェリーやプラムが感じられるほか、スパイスやハーブのニュアンスも広がります。 【味わい】アタックはしっかりしており、中間部には果実の甘みと酸味のバランスが存在し、フィニッシュはスムーズでエレガントです。 【余韻】長く続く余韻には、ほのかにスパイシーな風味が感じられます。
キュヴェ・トラディション・ヴォークルーズは、南部ローヌのシャトー・ド・リゾレットによって生産される赤ワインです。この地域の温暖な気候と多様な土壌が、豊かな風味とバランスの取れた酸味を生み出しています。伝統的な醸造技術を用いており、地域の特性を反映したワインとして位置づけられています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
バランスの取れた酸味
果実味の豊かさ
料理との相性
ローストビーフ
鴨のコンフィ
トマトソースのパスタ
グリルした野菜
チーズ盛り合わせ
醸造について
ワインは伝統的な方法で醸造され、温度管理された発酵タンクで発酵されます。熟成にはオーク樽が使用されることが推定され、熟成期間はおそらく9ヶ月程度です。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、光にかざすと鮮やかさが際立つ。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと滲む様子が見られる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの濃厚な果実香が立ち上り、時間が経つとスパイスやハーブのニュアンスが現れる。微かなバニラの香りも感じられる。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤では柔らかなタンニンが広がり、酸が心地よくバランスを保つ。後味にはスパイシーさが残る。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成でさらに深みが増すポテンシャルを持つ。友人との集まりや肉料理と共に楽しむのに最適。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻4/5
201914%
201814%
201714%
201514%