テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドの色調、透明度は高い。 【香り】ブラックチェリーやプラムの第一アロマに、ハーブやスパイスのニュアンスが加わる。第二アロマとして、微かな焦げた木の香りが感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味が広がり、中間は滑らかなタンニンが優しく包み込む。フィニッシュにはスパイシーさが残り、長い余韻へと続く。 【余韻】豊かな果実味とスパイスの余韻が楽しめる。
グラン・レゼルヴ・リュベロンは、南部ローヌのシャトー・ド・リゾレットによって生産される赤ワインです。リュベロンの特有のテロワールが反映されたこのワインは、果実味と複雑さを兼ね備え、気候と土壌の恩恵を受けています。バランスの取れた味わいが特徴で、食事とのペアリングにも優れた適応性を持っています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プラム
ハーブ
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
焦げた木
微かなバター
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーな酸味
スパイシーさ
料理との相性
ローストビーフ
鴨のコンフィ
チーズ盛り合わせ
トマトソースのパスタ
グリルした野菜
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されると推測されます。熟成はオーク樽で行われ、果実の風味を引き立てるために熟成期間は約12ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
(5件)外観
濃いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性が高く、グラスの壁に美しい涙を残す。
香り
最初は熟した黒果実やプラムの香りが広がり、時間経過と共にスパイスやバニラのニュアンスが加わり、奥行きが増す。
味わい
アタックはしっかりとしていて、果実味が豊かで、甘さと酸のバランスが絶妙。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、後味にはフルーティーさとスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、さらに熟成ポテンシャルも高い。特別な食事や友人との集まりにおすすめ。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201613%
201513%
201413%
201313%