テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感がある。 【香り】黒系果実の香りが主体となり、次第にスパイシーな香りやハーブのニュアンスが広がる。バランスの良いアロマの展開。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中間では柔らかなタンニンが広がり、フィニッシュでは心地よい酸が感じられる。 【余韻】長めで、赤果実の余韻が心地よい。
ボルドー・ルージュは、フランスのボルドー地方で生産される赤ワインで、シャトー・ド・ロランジュリーによって手掛けられています。ボルドーは、テロワールが豊かで、各種ぶどう品種が共存する地域です。このワインは、伝統的なスタイルを維持しつつ、飲みやすさとエレガンスを兼ね備えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
カシス
ブラックベリー
プラム
ラズベリー
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フレッシュさ
バランスの良さ
料理との相性
ビーフステーキ
ローストチキン
マッシュルームのリゾット
チーズプレート
グリルした野菜
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、フレンチオーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約12ヶ月と推定され、ワインに複雑さと深みを与えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光に透かすと紫がかった輝きを見せる。粘性は中程度で、グラスの壁に沿ってゆっくりと流れ落ちる。
香り
開けたては黒系果実やプラムの香りが支配的で、時間が経つにつれてバニラやスパイスのニュアンスが現れる。全体的にフルーティでありながら、ほんのりとした土の香りも感じられる。
味わい
アタックは優しく、果実味が豊かで柔らかな口当たり。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが取れている。タンニンは滑らかで、心地よく、余韻にかけて果実味が持続する。
総合
今飲むには適したヴィンテージで、数年の熟成が期待できる。バーベキューやパスタ料理との相性が良く、カジュアルな集まりにも最適。今後の発展も楽しみ。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5