Bordeaux Superieur

ボルドー・スーペリウール

テイスティングノート

【外観】深いルビー色、透明感あり。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実感に、スパイスやハーブのニュアンスが加わる。 【味わい】アタックは豊かで、口の中で広がる果実味としっかりとしたタンニンが調和する。中間に温かみが感じられ、フィニッシュは心地よい酸味が残る。 【余韻】余韻は長く、熟した果実の風味が広がる。

ボルドー・スーペリウールは、フランスのボルドー地域で生産される赤ワインで、シャトー・ド・ロランジュリーがその名を冠しています。この地域は理想的な気候と土壌条件が揃い、ワイン造りに適しています。ボルドーの伝統を受け継ぎつつ、モダンな技術も取り入れたワインは、バランスの取れた味わいと深いコクが特徴です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
チェリー
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
豊かな果実味

料理との相性

赤身のステーキ
ラム肉のロースト
トマトソースのパスタ
チーズ盛り合わせ
グリル野菜

醸造について

ワインは伝統的な方法で醸造され、ステンレスタンクで発酵した後、オーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間は約12ヶ月と考えられ、果実味を引き立てるために適切な時間が与えられています。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、濃厚な色調が印象的。輝きがあり、粘性も感じられる。ワイングラスを回すと、しっかりとした脚が見える。

香り

開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が前面に出てくる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが加わり、複雑さが増す。

味わい

アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中盤ではバランスの良い酸味としっかりとしたタンニンが感じられ、余韻にかけてスムーズに展開する。

総合

飲み頃は今から数年後まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特別なディナーや友人との集まりに最適なワイン。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻4/5