テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透き通っています。 【香り】黒系果実(カシス、ブラックチェリー)、スパイス、ハーブ、微かに土の香りが感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘みが広がり、中間ではタンニンのしなやかさとボディの厚みが感じられ、フィニッシュにはバランスの取れた酸味が心地よく続きます。 【余韻】長く、リッチな果実味とスパイスの余韻が楽しめます。
ボルドー・スュペリウール・グラン・キュヴェは、シャトー・ド・ロランジュリーによって造られる赤ワインです。ボルドー地域の豊かなテロワールから生まれ、伝統的な製法を用いて高品質なワインを生産しています。このワインは、ボルドーの特性を活かしながら、バランスの取れた味わいとエレガントな風味を特徴としています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
第三アロマ(熟成由来)
フレーバー
料理との相性
醸造について
一般的に、ボルドーでの赤ワインは温度管理された発酵を行い、発酵後はオーク樽で熟成することが多いです。本ワインも同様に、温度管理されたタンクで発酵後、オーク樽で数ヶ月間熟成されると推測されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。若干の紫色のニュアンスが見られ、視覚的に力強さを示している。
香り
開栓直後は黒系果実の香りが優勢で、特にブラックベリーやプルーンのアロマが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはしっかりとしていて、果実味が豊か。中盤では柔らかなタンニンが広がり、酸味とのバランスが良好。余韻にはダークチョコレートやスパイスの風味が残り、飲みごたえがある。
総合
飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルは高く、特に肉料理やチーズとのペアリングに最適。バランスの取れた味わいは多様なシーンで楽しめる。