【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】第一アロマにはブラックチェリーやプラムの果実香、続いてスパイスやハーブの香りが広がる。第三アロマには軽やかなバニラや革のニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間では果実味が膨らみ、スムーズなタンニンが心地良い。フィニッシュにはダークチョコレートやスパイスが残る。 【余韻】長く続く余韻にフルーティな風味が特徴。
フォンコード・ボルドーは、シャトー・ド・ロランジュリーが手掛ける赤ワインで、ボルドーの魅力を最大限に引き出した一本です。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、優れたぶどう栽培環境を提供します。フォンコードは、フルボディでありながらも繊細さを兼ね備え、食事とともに楽しむのに最適なワインです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成させる可能性が高いです。熟成期間は約12ヶ月程度と推測され、フルーティなキャラクターを保ちながらも、オークのニュアンスを加えています。
外観
深いルビー色で、濃厚な色調が印象的。輝きがあり、粘性も感じられる。
香り
開いた直後は黒果実のアロマが際立ち、特にブラックベリーやプラムの香りが感じられる。時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かでジューシー。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸味とのバランスが良い。全体として心地よい余韻が残る。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃が推奨。熟成ポテンシャルもあり、特別な食事や友人との集まりに適したワイン。