テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】果実の香りが豊かで、ブラックチェリーやプラムに加え、スパイスやハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、中間では果実味が豊かに広がり、しっかりしたタンニンが感じられる。フィニッシュには微かな酸味と共に、複雑さが際立つ。 【余韻】余韻は中程度で、果実とスパイスの風味が残る。
ムーラン・ド・サン・フェリックス・ボルドーは、シャトー・ド・ロランジュリーによって生産される赤ワインで、ボルドー地方のテロワールを反映しています。ボルドーの気候は、ぶどう栽培に理想的であり、深いフレーバーと複雑なアロマを持つワインを生み出します。このワインは、特にデイリーワインとして楽しむのに適しており、幅広い料理と合わせやすいのが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定では、発酵はステンレスタンクで行われ、その後、フレンチオーク樽で熟成される可能性が高いです。熟成期間は約12ヶ月と考えられ、果実味を最大限に引き出すための工夫が施されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、透明感があり、光に当たると輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスを回すとゆっくりと涙を形成する。
香り
フレッシュな果実の香りが広がり、特にプラムやベリー系のニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、スパイシーなニュアンスや微かなバニラの香りが顔を出し、全体の香りに奥行きを与える。
味わい
アタックは柔らかく、果実のフレッシュさが際立つ。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスの良い酸とともに滑らかなタンニンが広がる。全体的に心地よい飲みごたえがある。
総合
飲み頃は今から数年内と推測され、繊細な果実味と酸味のバランスが楽しめる。軽やかで親しみやすいスタイルなので、友人とのカジュアルな集まりや軽食と合わせて楽しむのが理想的。