Premier Vin Bordeaux Supérieur

プルミエ・ヴァン・ボルドー・スュペリウール

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、光沢のある透明感があります。 【香り】赤い果実の香りが前面にあり、プラムやブラックベリー、スパイス、微かなハーブのニュアンスが広がります。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かであり、中間は滑らかなタンニンが膨らみを与え、フィニッシュはバランスの取れた酸味と共に長く続きます。 【余韻】フルーティーでスパイシーな余韻が心地よく残ります。

プルミエ・ヴァン・ボルドー・スュペリウールは、シャトー・ド・ロランジュリーによって生産される高品質な赤ワインです。ボルドーの豊かなテロワールで育まれたこのワインは、地域特有の気候と土壌が反映されており、伝統的な製法と現代の技術を融合させたスタイルが特徴です。ボルドーの優れたワインの一つとして、特別な食事や記念日にも最適です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

プラム
ブラックベリー
スミレ
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

ヴァニラ

フレーバー

果実味の凝縮感
滑らかなタンニン
バランスの取れた酸味
スパイシーさ

料理との相性

赤ワイン煮込み
グリルした羊肉
ローストビーフ
チーズプレート
ダークチョコレート

醸造について

この赤ワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間は約12ヶ月程度で、果実の鮮度と風味を保ちながら、樽由来の香りも引き出しています。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性も高い。透過性が低く、濃厚な印象を与える。

香り

開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスも感じられる。全体的にフルーティでありながら複雑性を持つ香り。

味わい

アタックは滑らかで、豊かな果実味が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味もバランスよく存在。全体的にフルボディで、余韻にかけて深いコクが楽しめる。

総合

今後数年の間に飲み頃を迎え、5年から10年の熟成ポテンシャルがある。肉料理やチーズとのペアリングがおすすめで、特別な場面でも楽しめるワイン。

味わいプロフィール

ボディ5/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5