テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】黒系果実（ブラックベリー、カシス）の香りが主に感じられ、スパイスやハーブのニュアンスも伴います。さらに、少しのバイオレットや土の香りが複雑さを与えています。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味が豊かです。中間では柔らかなタンニンがあり、フィニッシュに向かってスパイス感が広がります。 【余韻】長く続く余韻には、黒果実の風味とともに、穏やかなスパイスが感じられます。
Cuvée Traditionは、ラングドック地方のシャトー・ド・リュックが生産する赤ワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、ワイン造りに適した環境を提供しています。生産者は、伝統的な手法を重視し、テロワールを反映したワインを生み出すことに注力しています。このワインは、日常的に楽しむことができる品質を持ち、幅広い料理との相性が良いことが評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
Cuvée Traditionは、選別されたぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵が行われます。発酵後、オーク樽で熟成され、ワインはバランスの取れた風味を持つようになります。熟成期間はおそらく12ヶ月程度と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光に透かすと紫がかった輝きが見られる。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとした涙を形成する。
香り
開栓直後はブラックベリーやプラムの果実香が豊かで、軽いスパイスと土のニュアンスが感じられる。時間が経つにつれ、熟成感のあるバニラやココアの香りが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはしっかりとした果実味が広がり、中盤では酸とタンニンがバランスよく調和。タンニンは滑らかで、心地よい余韻を残しつつ、酸が引き締め役となる。
総合
飲み頃は今から数年後だが、さらに熟成させることでより深い味わいが楽しめる。家族や友人とのディナー、特別な日の食事に最適なワイン。