テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】柑橘類や白い花、ハーブの香りが広がり、続いて桃やリンゴの香りが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、中間には果実の甘みが広がる。フィニッシュはクリスプで心地よい酸が残る。 【余韻】長く、柑橘系の爽やかな風味が続く。
レ・ジュメル・ブランは、ラングドック地方のシャトー・ド・リュックによって生産される白ワインです。この地域は多様なテロワールと温暖な気候が特徴で、果実味豊かなワインが生まれます。シャトー・ド・リュックは、品質を重視した栽培と醸造を行い、地元の特性を生かしたワイン作りに取り組んでいます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
レモン
白桃
ジャスミン
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
ナッツ
フレーバー
フレッシュさ
ミネラル感
クリスプさ
フルーティーさ
料理との相性
シーフードパスタ
グリルした白身魚
鶏肉のハーブグリル
サラダ・ニソワーズ
クリームソースの料理
醸造について
推定される醸造方法として、ステンレスタンクでの発酵が行われ、温度管理がされていると考えられます。熟成は数ヶ月程度行われ、フレッシュさを保ちながらも、わずかに樽熟成が施されている可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から明るいストロー色を持ち、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの縁に沿ってゆっくりと涙を落とす。
香り
開いた直後は柑橘類や青リンゴのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やミネラルのニュアンスが現れる。ほのかにハーブの香りも感じられる。
味わい
アタックはクリスプで爽快感があり、中盤は果実味と酸味が絶妙に調和する。タンニンは低めで、酸は心地よい存在感を持っている。全体的にバランスが取れている。
総合
飲み頃は今から数年以内で、若いうちのフレッシュさを楽しむのが良い。シーフードや軽めの鶏料理と相性が良く、パーティーやカジュアルなディナーにおすすめ。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5