テイスティングノート
【外観】深いルビー色でやや濃厚な透明度を持つ。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】最初は果実の甘みが感じられ、中盤ではしっかりとしたタンニンが現れ、フィニッシュでは心地よい酸が残る。 【余韻】長い余韻にダークチョコレートやスパイスの風味が漂う。
モンターニュ・サン・エミリオンは、ボルドー地方のサン・エミリオン地区に隣接する魅力的なワイン産地です。シャトー・ド・マランジャンは、地元のテロワールを活かした高品質な赤ワインを生産しています。特に、地質や気候が適しており、豊かな果実味とバランスのとれた酸味が特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックチェリー
プラム
ラズベリー
スパイス
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーな甘み
バランスの取れた酸味
料理との相性
ビーフシチュー
ラム肉のロースト
チーズ盛り合わせ
グリルした野菜
ダークチョコレートケーキ
醸造について
おそらく、温度管理された発酵タンクで発酵が行われ、マロラクティック発酵を経てから、フレンチオークの樽で熟成されると推測されます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、光に透かすと紫がかった輝きがあり、粘性も高い。
香り
開栓直後はブラックベリーやプラムの果実香が強く感じられ、時間が経つにつれてスパイスやカカオのニュアンスが加わる。
味わい
アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンを感じ、酸も程よく、全体のバランスが良い。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成でさらに深みが増す可能性がある。パーティーや特別な食事に合うワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5