テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透過性は中程度。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に、ハーブ、スパイス、バラの花の香りが重なり合う。 【味わい】アタックは果実味が豊かで、中間には柔らかなタンニンと酸味が心地よく広がり、フィニッシュにはスパイシーさが現れる。 【余韻】中程度の長さで、フルーティーさとスパイシーさが残る。
リラック・ルージュは、フランスの南ローヌ地方に位置するシャトー・ド・マニッシーが生産する赤ワインです。豊かな土壌と温暖な気候がもたらすテロワールの特性は、このワインに深みと複雑さを与えています。リラック地区は、シラーやグルナッシュなどの品種が栽培されることで知られ、質の高いワインの生産地としての地位を確立しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プラム
ハーブ
スパイス
バラの花
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーさ
スパイシーさ
料理との相性
ローストビーフ
ラムチョップ
ミートソースパスタ
チーズ(特にハードチーズ)
グリル野菜
醸造について
リラック・ルージュは、伝統的な発酵方法を用いて醸造され、果実の風味を最大限に引き出すことを目指します。熟成はオーク樽で行われ、数ヶ月間熟成されることで、豊かな風味と滑らかな口当たりが形成されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、光を透過させると鮮やかな紫のニュアンスが見える。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、さらにスパイスやハーブのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、土やミネラルの香りも現れ、複雑さが増してくる。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで中盤にはスパイシーさが顔を出す。タンニンはしっかりしているがなめらかで、酸は程よく、全体のバランスが良い。
総合
飲み頃は今から数年後まで続くと見込まれ、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理やチーズとの相性が良く、特別なディナーシーンに最適。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201914.5%
201814.5%
201714.5%
201614.5%