テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】白桃や洋梨のフルーティーな香りが広がり、次第にハーブや柑橘のニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、柑橘系の酸味が心地よい。中間で豊かな果実味が広がり、フィニッシュはクリーミーで滑らか。 【余韻】長く続く余韻には、柑橘の香りとともにミネラルのニュアンスが感じられる。
オラクル・コート・デュ・ローヌ・ブランは、シャトー・ド・マニッシーによって生産される白ワインです。リラック地区の特性を反映したこのワインは、柔らかな口当たりと豊かな香りが特徴で、フルーティーな味わいが楽しめます。コート・デュ・ローヌの多様なテロワールが生み出す優れたバランスを持ち、食事との相性も良好です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されると推定されており、フレッシュさを保つために低温で発酵が行われます。熟成にはおそらくステンレスまたはオーク樽が使用され、数ヶ月間熟成されることで風味が深まります。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝きのある淡い黄色で、グリーンのニュアンスが感じられます。粘性は中程度で、グラスに注いだ際には美しい涙が見られます。
香り
開けたては柑橘系のフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やハーブのニュアンスが現れます。ミネラル感も感じられ、非常に爽やかです。
味わい
アタックは非常にクリーンで、フルーティーな酸味が心地よく広がります。中盤では熟した洋梨や桃の風味が感じられ、酸のバランスが絶妙です。タンニンはほぼ無く、滑らかな口当たりです。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃で、フレッシュさとバランスが際立っています。今後数年の熟成も期待でき、アペリティフやシーフード料理に最適です。