テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】第一アロマには黒い果実、チェリー、バラの花が広がり、第二アロマには軽いバターの香り、発酵由来のトースト香が漂う。第三アロマはスパイスや革のニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味の膨らみがしっかりしている。中間は程よい酸味が感じられ、フィニッシュでは心地よいタンニンが残る。 【余韻】余韻は中程度で、果実とスパイスの香りが長く楽しめる。
マルサネはブルゴーニュ地方の北部に位置するアペラシオンで、特にピノ・ノワールの生産で知られています。シャトー・ド・マルサネは地域の特性を活かした品質の高いワインを生産しており、テロワールの影響を受けた独特の味わいが特徴です。このワインは、果実味と酸味のバランスが良く、食事と共に楽しむのに最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
マルサネのワインは通常、手摘みで収穫されたブドウを使用し、温度管理されたタンクで発酵されます。熟成にはフレンチオークの樽が一般的に使われ、6ヶ月から12ヶ月程度熟成されることが多いです。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調はやや濃く、若々しい印象を与える。
香り
開いた直後はブラックチェリーやラズベリーのフルーツ香が広がり、時間が経つとスパイスや土のニュアンスが加わる。樽由来のバニラの香りも感じられ、全体的に華やかさがある。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊かに感じられる。中盤では酸味が心地よく、タンニンは滑らかでバランスが良い。フィニッシュには軽いスパイス感が残り、飲みごたえがある。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成が期待できる。特に肉料理やチーズとの相性が良く、友人との集まりや特別なディナーシーンにおすすめ。