テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明度は高い。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが加わり、さらに土やミネラル感が感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、中間にはタンニンのしなやかさが広がり、フィニッシュはしっかりとした余韻が残る。 【余韻】長く続く余韻には、リコリスやスパイスの風味が感じられる。
シャトー・ド・メルキュスはフランスのカオール地域に位置し、優れた赤ワインを生産することで知られています。このワイナリーは、豊かなテロワールと伝統的な醸造技術を融合させ、個性的なワインを作り出しています。キュヴェ・6666は、その特異な名前が示す通り、特別な選別を経て生まれたワインで、深い味わいと複雑さを兼ね備えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、果実のフレッシュさを保つために慎重に扱われます。熟成はオーク樽を使用し、ワインに深い風味を与えます。熟成期間はおそらく12ヶ月から18ヶ月程度と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調が印象的。輝きがあり、粘性が高く、グラスに注ぐと美しい涙を形成する。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの豊かな果実香が感じられ、時間の経過とともにスパイスやバニラのニュアンスが現れる。わずかに土の香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックはフルボディで、濃厚な果実味が口いっぱいに広がる。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸とのバランスが素晴らしい。余韻にはほのかなスパイス感が残る。
総合
現在飲み頃を迎えており、今後数年の熟成ポテンシャルも十分。特別なディナーや友人との集まりに最適なワイン。しっかりした料理と合わせるとさらに魅力が引き立つ。