【外観】淡い黄金色で、輝きがあり透明感があります。 【香り】アプリコット、白い花、シトラスの香りに続き、バターやトーストのニュアンスが広がります。 【味わい】クリーミーなアタックから、フレッシュな酸味とミネラル感が広がり、長いフィニッシュへとつながります。 【余韻】豊かな余韻があり、バニラのような甘さが感じられます。
ピュリニィ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・シャン・カネは、ブルゴーニュの名門シャトー・ド・ムルソーが手掛ける白ワインです。このワインは、ピュリニィ・モンラッシェの特有のテロワールから生まれ、シャルドネの特徴を引き出したエレガントで豊かな味わいが魅力です。エレガンスと深みを兼ね備えたこのワインは、特に高級な白ワイン愛好家に支持されています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、手摘みされたぶどうを使用し、野生酵母で発酵させることが一般的です。熟成には主にオーク樽を使用し、12ヶ月以上の熟成を行います。これにより、ワインに複雑さと深みが加わります。
外観
淡い黄金色で、透明感があり、輝きがある。粘性は中程度で、グラスの側面にしっかりとした膜を形成する。
香り
開いた直後は、柑橘系の香りが主に感じられ、白桃やアカシアの花がほのかに漂う。時間が経つにつれて、ナッツやトースト香が現れ、複雑さが増していく。
味わい
アタックはクリスプで、酸がしっかりと感じられ、中盤ではミネラル感が際立つ。タンニンは低く、滑らかな口当たり。酸味と果実味のバランスが良く、余韻には柔らかな果実が残る。
総合
飲み頃は2023年頃からで、さらに数年の熟成が期待できる。特別なシーンや食事と合わせるのに適しており、シーフードや白身魚との相性が抜群。