テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】黒い果実の香りから始まり、スパイス、ハーブ、微かなタンニンの香りが広がります。 【味わい】しっかりとしたアタックで、果実味の厚みとスパイシーさが感じられます。中間では滑らかさが増し、フィニッシュにはほのかな木の香りが漂います。 【余韻】長く、ダークベリーの風味が残ります。
フロンザックはフランスのボルドー地方に位置する赤ワインで、シャトー・ド・モンタユが生産しています。この地域は、力強さとエレガンスを兼ね備えたワインを生み出すことで知られています。テロワールに恵まれたフロンザックは、フルボディでありながらも滑らかな口当たりが特徴です。シャトーは伝統的な技術を大切にしつつ、現代的なアプローチを取り入れたワイン造りを行っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
フロンザックは伝統的な手法で醸造され、温度管理されたタンクで発酵されることが推測されます。熟成はオーク樽で行われ、果実味とスパイスが調和した深い味わいを生み出します。熟成期間はおそらく12ヶ月程度です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、やや粘性を感じる。色調は濃厚で、若干の紫がかった印象を与える。
香り
開けた直後は黒系果実のアロマが豊かで、特にブラックベリーやプルーンが際立つ。時間が経つにつれ、スパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増していく。
味わい
アタックは力強く、しっかりとした果実味が広がる。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸がバランスを保ちながら、果実味と調和する。余韻は心地よく、ややスパイシーな後味が残る。
総合
2015年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成も期待できる。特別なディナーや友人との集まりに最適で、肉料理と合わせるとその魅力が引き立つ。