テイスティングノート
【外観】淡いストローイエローで透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋ナシの果実香が感じられ、次第に白い花やシトラスの香りが広がります。さらに、酵母由来のパンやブリオッシュの香りも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュでクリスプ、口中には果実の甘さと酸味が絶妙に調和。中間ではミネラル感を感じ、フィニッシュはクリーンで爽やかな余韻が続きます。 【余韻】長さは中程度で、ライムやりんごの風味が心地よく残ります。
クレマン・ド・ロワール・ブリュットは、シャトー・ド・モンフォールによって生産されるスパークリングワインで、フランスのロワール地方のヴーヴレ地区に位置します。このワインは、伝統的な製法で作られ、エレガントでフレッシュなスタイルが特徴です。ロワールの豊かなテロワールが反映され、食事と合わせやすいワインとして広く知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
クレマン・ド・ロワール・ブリュットは、伝統的なメソッド・シャルマ方式で発酵が行われ、二次発酵後は瓶内で熟成されます。熟成期間はおおよそ18ヶ月と推定され、ワインに複雑さと深みを与えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、微細な泡が持続的に立ち上がる。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの縁に美しいリングを形成する。
香り
最初は青リンゴや柑橘類の爽やかな香りが感じられ、時間が経つにつれてトーストやナッツのニュアンスが現れる。クリーミーな質感の香りも加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは非常にフレッシュで、柑橘系の明るい酸味が際立つ。中盤では、豊かな果実味とともにクリーミーな泡が口の中で広がり、心地良いバランスを見せる。酸味はしっかりとしていて、全体的にクリーンな印象を持つ。
総合
飲み頃は今から数年以内と予測され、熟成ポテンシャルもある。食前酒や軽い前菜、海鮮料理との相性が良く、カジュアルな集まりや特別な日にも適している。