テイスティングノート
【外観】深い赤紫色で透明感があります。 【香り】ブラックチェリー、プラム、スパイス、バラの香りが広がり、複雑で心地よいアロマが楽しめます。 【味わい】アタックはフルーティーで、ミディアムボディの中間に豊かな果実味が広がり、フィニッシュにはほのかなタンニンの滑らかさがあります。 【余韻】長く続く余韻には、ダークフルーツの風味が残ります。
レゼルヴ・キュヴェ・ルージュは、スイスのシャトー・ド・ミュゾによって生産された赤ワインです。このワイナリーは地元のテロワールを大切にし、独自のスタイルを追求しています。豊かな土壌と理想的な気候条件が、果実味豊かでバランスの取れたワインを生み出します。熟成により複雑さが増し、スイスワインの新たな魅力を引き出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、厳選したぶどうを手摘みで収穫し、温度管理された発酵タンクで発酵されます。発酵後はフレンチオークの樽で熟成され、数ヶ月間の熟成を経て瓶詰めされます。これにより、果実味とバランスの取れた風味が引き出されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、輝きがあり、粘性はしっかりとしている。色調は深みがあり、若干の紫がかったニュアンスも見受けられる。
香り
開けたては黒系果実のアロマが豊かに広がり、特にブラックベリーやプラムの香りが感じられる。時間が経つと、スパイスやバニラのニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、黒果実のフルーティーさが広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸は心地よくバランスを保っている。余韻にかけて、果実味とスパイスが調和する。
総合
飲み頃は2023年以降で、今後数年の熟成が期待できる。特別な食事や友人との集まりにぴったりのワイン。全体として高いクオリティを感じる。