【外観】ルビーレッドで輝きのある色合い。 【香り】ブラックチェリー、プラム、スパイスの第一アロマが豊かに広がり、後にオリーブやハーブの香りが顔を出す。 【味わい】アタックはフルーティーで、ミディアムボディの中間に柔らかなタンニンと酸がバランスよく広がる。フィニッシュにはほのかなスモーキーさが残る。 【余韻】心地よいスパイス感と果実味の余韻が長く続く。
シャトー・ド・ナージュが手掛けるこの赤ワインは、フランスのコスティエール・ド・ニーム地区のテロワールを反映しています。古樹から得られるぶどうの深い味わいと、温暖な気候がもたらすフルーティーさが特徴です。エレガントでありながら力強さも兼ね備えたワインで、食事とともに楽しむのに適しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実のフレッシュさを最大限に引き出しています。熟成はフレンチオークの樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
外観
深いルビー色で、紫がかった輝きが見られる。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れ落ちる。
香り
最初はブラックチェリーやプラムの果実香が豊かに広がり、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが現れる。熟成による土っぽさやバニラの香りも感じられる。
味わい
アタックは豊かで果実味が優先し、中盤ではしっかりとしたタンニンが現れる。酸味はバランスが良く、滑らかな口当たりが特徴的。後味にはスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃で、今後数年の熟成が期待できる。バーベキューや赤身肉と合わせるのが最適なシーン。